- Ｑ01.賞味期限はどのくらいですか？
- ■たらこ・辛子明太子
冷凍（-18℃以下）で90日間。解凍後は、要冷蔵（0℃～10℃）で、解凍日を含め6日間。
解凍した商品の再凍結・再解凍は、商品の劣化、又、本来の風味が損なわれますので、お避け下さい。
■生たらこ・生辛子明太子
要冷蔵（0℃～10℃以下）で発送日を含め6日間です。 その他商品は、個々の商品詳細ページをご覧下さい。 - Ｑ02.たらこ・明太子の緑色の部分は何ですか？
- スケトウダラが捕られた時、内臓（胆嚢）が破裂して、胆汁が卵の上部に付着したものです。
痛んでいるわけではありません。気になるようでしたら、取り除いてお召し上がり下さい。 - Ｑ03.MSC認証とは何ですか？
- 海の環境保全をしながら、天然の海産物を持続的に漁獲していく、地球規模の資源・環境配慮型の漁業認証です。
対象製品に関しては、どこで、どのような漁業・漁法で獲られた魚かを消費者に伝えることができます。
当社では、認証されたスケトウダラの卵が適切に管理され、
認証製品でない製品の混入やラベルの偽装がないことを認証する「COC認証」取得しています。
≫MSC認証について
- Ｑ01.どのような食べ方がありますか？
- 解凍後、そのままお召し上がりいただけます。軽く焼いたり、ほぐしてパスタ等のお料理にもご使用下さい。
- Ｑ02.解凍はどのようにしたらいいですか？
- 冷蔵庫に入れてゆっくり解凍してください。そうすることで、ドリップ（水分）が出にくくなります。
ご家庭の環境（冷蔵庫）によりますが、半日ほどでお召し上がりいただける状態になります。